Descrizione
Il cutter mixer consente di tritare, sminuzzare, frantumare ed amalgamare impasti. In dotazione:-vasca in acciaio inox da 11,5 litri con
gruppo coltelli a lama liscia a forma di “S”. Capace albero centrale rotante che miscela i liquidi senza che trabocchino. L’inclinazione dei coltelli e il fondo conico della vasca assicura ad ogni lavorazione la massima omogeneità. Coperchio con apertura per l’aggiunta di ingredienti durante la lavorazione. Coperchio agganciato al corpo macchina per una migliore praticità. Tutte le parti a contatto con il cibo sono estraibili senza l’uso di attrezzi, completamente smontabili e lavabili i lavastoviglie. Produttività adatta per 100-200 coperti per servizio.
Vasca in acciaio inox AISI 304 con bordo antigocciolamento , chiusura ermetica e maniglie. Velocità variabile da 300 a 3000 giri/min.
Potenza: 2200 watt. Pannello comandi con pulsanti a sfioramento e resistente all’acqua (IP65). Coperchio trasparente con sistema di sicurezza a contatto magnetico incorporato.
Accessori inclusi un gruppo coltelli a lama liscia per cutter mixer 11,5 lt e 1 x vasca in inox per cutter mixer 11,5 lt.
Voltaggio 200…240V
Potenza elettrica 2.2 Kw
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