Macchina per cottura sottovuoto Sv Thermo accessoriato

1,600.00 Euro

Product Description

SV Thermo è una macchina per cottura sottovuoto ad acqua calda con controllo millesimale della temperatura in acciaio inox.

Bagno termostatico per cotture a bassa temperatura di prodotti in sottovuoto. Sv-Thermo è dotato di un carrozzeria totalmente in acciaio inox, 3 sonde di controllo millesimale della temperatura, 4 modalità di cottura differenti, pannello digitale con 99 programmi, timer, memoria interna, pratico cestello con divisori amovibili, coperchio in vetro “anti-shock”, possibilità di allaccio alla rete idrica, 2 elettrovalvole di carico acqua e 1 elettrovalvola di scarico acqua.

Funzioni:

  • Carico automatico dell’acqua calda e fredda
  • Regolazione data e ora
  • Ripristino automatico e/o posticipato ciclo di cottura, con carico acqua calda
  • Cottura notturna con conservazione alimento a bassa temperatura
  • Raffreddamento automatico con carico acqua fredda dopo la cottura

Con questa macchina cottura sottovuoto puoi cuocere prodotti solidi e liquidi

Ideale per: ristoranti, hotel, catering, gastronomie, macellerie e pasticcerie

SV Thermo si caratterizza per una serie di funzioni esclusive:

  • carico automatico acqua calda
  • carico automatico acqua fredda
  • Funzione automatica cottura notturna
  • funzione automatica mantenimento temperatura
  • cottura a tempo con raffreddamento automatico
  • controllo temperatura al cuore plurisonde
  • tracciabilità dati tramite porta USB

Sono compresi i seguenti accessori:

  • Cestello porta buste con 8 divisori
  • Portasonde inox 3 sonde
  • 3 sonde ad infilzare
  • sv per sonda (interfaccia sonda già inclusa)

Dimensioni: 440x700x370h

Voltaggio 230V

Informazioni aggiuntive

Peso 23 kg
Dimensioni 440 × 700 × 370 mm

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