L’abbattitore professionale è un attrezzatura che congela o raffredda cibi caldi. Infatti, si dice che funziona con abbattimento negativo o abbattimento positivo. Chi compra un abbattitore, di solito, all’inizio lo […]
cosa serve abbattitore
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A cosa serve abbattitore di temperatura? Tante casalinghe oggi se lo chiedono, ma anche tanti professionisti della ristorazione, ancora, non usano questo strumento. L’abbattitore di temperatura serve a preservare più […]