Sei un barista: hai il tuo locale avviato, i tuoi clienti amano l’espresso che fai, siamo in Italia. Che senso ha acquistare una macchina per caffè americano professionale per la […]
Guide all’uso di attrezzature professionali
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Un laboratorio alimentare, la cucina di un ristorante, ma anche una pasticceria, come qualsiasi attività che cucini pietanze, ha l’esigenza e l’obbligo di garantire ai propri clienti la massima sicurezza […]
Uno strumento che non può mancare nella cucina di un ristorante e di certo in una macelleria è il tritacarne elettrico professionale. Un dispositivo che permette di realizzare diverse preparazioni, […]
Oggi parliamo delle impastatrici professionali per pane e pizza, un aiuto indispensabile per preparare impasti di pane e pizza, frolle e brisée, torte dolci o salate, montare creme e realizzare […]
Una friggitrice non vale l’altra. E allora, come orientarsi quando si tratta di acquistarne una? Come si sceglie una friggitrice e come funziona? Prendete questo articolo un po’ come una mappa […]
L’osmosi lavastoviglie è, in parole povere, un filtro che purifica l’acqua inserita all’interno dell’attrezzatura professionale per ottenere un risultato di lavaggio su bicchieri e stoviglie migliore, con meno gocce, aloni […]