Il frigorifero non funziona: cosa fare?

Cosa fare quando il frigorifero non funziona? Il frigorifero ti dà problemi? Le cause possono essere differenti, come anche i problemi.

Vediamo subito quali sono i principali problemi dei frigoriferi:

• l’apparecchiatura non si accende: se il frigorifero non si accende può essere che la spina non sia inserita correttamente nella presa di corrente
• la temperatura interna è troppo elevata: è necessario ripristinare le impostazioni ottimali. Può essere che il termostato non sia regolato correttamente o che l’apparecchiatura risenta dell’influenza di una fonte di calore
• il frigorifero funziona in continuo: verificare che la chiusura della porta sia ermetica, altrimenti contattare un tecnico.
• eccessiva formazione di condensa in cella: questo problema ha diverse cause. Può essere che la cella sia sovraccarica, che gli alimenti siano stati introdotti a temperatura troppo elevata o che l’apertura della porta sia troppo frequente.
• formazione di condensa sulle pareti esterne: è bene distanziare l’apparecchiatura da ingombri. Potrebbe essere sovraccarico.
• il frigorifero è eccessivamente rumoroso: è bene riposizionare correttamente il frigorifero. Può essere che il livellamento dell’apparecchiatura non sia corretto e potrebbe innescare vibrazioni, oppure che il frigorifero entri in risonanza a causa di un contatto con altre apparecchiature
• sul display appare un codice errore: è presente un guasto o un malfunzionamento, conviene chiamare un tecnico appuntandosi l’errore e modello con seriale della macchina.

Come manutenere correttamente il frigorifero

Ogni giorno si dovrebbe effettuare una pulizia generale dell’apparecchiatura e della zona circostante.

Una volta al mese è bene controllare lo stato di conservazione delle protezioni meccaniche e che non vi siano deformazioni o allentamenti. Inoltre, è buona norma controllare e pulire lamelle e interspazi del condensatore, meglio se con un tecnico.

Ogni sei mesi bisogna controllare la struttura dell’apparecchiatura, compreso il serraggio dei bulloni. Ma anche verificare lo stato del cavo di collegamento e della spina e controllare le condizioni della componentistica elettrica installata all’interno del quadro elettrico di comando. Quest’ultima operazione dovrebbe essere svolta con l’ausilio di un tecnico.

Una volta l’anno si può procedere con la manutenzione straordinaria dell’apparecchiatura, verificandone tutte le componenti, gli equipaggiamenti elettrici, le tubazioni ed eventuali punti di corrosione. Anche in questo caso è bene chiamare un tecnico specializzato.

Se il frigo non tiene temperatura e HACCP cosa può fare il cliente?

Nel caso in cui il frigorifero non tenga le temperature si può prevenire con i Testo. Ci sono anche macchine che permettono di scaricare i dati con USB per adempiere. Comunque se il frigo non ha la temperatura corretta nel registro va segnalata la non conformità. 

Dal 25 settembre 2019 obbligo di comunicazione Fgas alla Banca Dati Ministeriale

Ogni intervento che abbia a che fare con il circuito del frigo/freezer deve essere effettuato da una persona certificata. Deve avere fatto l’abilitazione – non solo il tecnico, con il patentino – bensì anche l’azienda.

L’azienda è tenuta a comunicare tramite web i dati dell’intervento svolto. L’operatore, ovvero, il cliente al controllo dell’avvenuta trasmissione.