L’essiccazione è un particolare metodo di conservazione degli alimenti che permette di garantire la conservazione degli alimenti senza aggiunta di conservanti e di mantenere tutto il gusto. Grazie all’essiccazione è possibile usare […]
Come si fa? Ricette
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Pacojet è uno strumento professionale, prodotto in Svizzera, ideale per realizzare gelati, mousse, sorbetti e creme. Con il Pacojet è semplicissimo risparmiare tempo e ridurre gli sprechi di cibo, perché […]
Prima di vedere le ricette con impastatrice è bene capire quali sono le differenze tra impastatrice e planetaria. La planetaria è un tipo di impastatrice, meno economica e più versatile. […]
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